Komáromy Márton

Komáromy Márton 1873-ban született Jászberényben. 1909-ben részt vett ez első sütőszakmai tanfolyamon. Hamarosan a sütőipari szakma jeles képviselője lett, aki széles szakmai tudásával számos díjat nyert. 1931-ben aranyéremmel tüntette ki a Magyar Sütők Szövetsége. A kalácsfonás nagy szaktekintélyének számított.

Cikkeket írt, szakvéleményét rendszeresen publikálta. Tudnivalók sütőiparunkról címmel írt szakkönyvet 1912-ben.  1928-ban jelent meg Sütőmesterek kincsesládája című munkája.

Forrás:

Metykó Béla: Jászberény büszkeségei = Redemptio (2017.08.): 10-11.